 Для искуственного культивирования наиболее подходят грибы относящиеся к гумусовым сапротрофам (шампиньоны, дождевики) или ксилотрофам (вешенка,опенок, шиитаке). Однако грибоводы-любители всегда пытались вырастить в искуственных условиях дикорастущие микоризообразующие грибы. Одним из таких есть самый ценный из этой группы - белый гриб.
...
Читать дальше »
|
 Белый гриб любит незатененные, умеренно влажные места, в старом, темном бору он растет очень плохо. Не найти его и там, где копытник и папоротник, а вот вместе с обычной узколистной травой он хорошо уживается. Белые грибы растут только под определенными видами деревьев - дубами, буками, елями или в смешанном лесу. Поэтому будущую плантацию грибов закладываем под этими деревьями. Причем важно сажать белый гриб именно под такими же деревьями под которыми был взят посадочный материал.
...
Читать дальше »
|
 Специалисты утверждают, что благородный аромат белого гриба-боровика включает в себя около 70 оттенков. Красавец на толстой ножке, крепко сидящий в земле, всегда был в почете у настоящих гурманов. Правда встретить его в лесу не так-то просто.
...
Читать дальше »
|
 Почти все, известные нам грибы обладают не только ценными пищевыми и гастрономическими, но и целебными качествами. Испокон веков грибами стали интересоваться как источником антибиотических и фармацевтических средств. Наиболее эффективными для лечения признаны: гриб чага, шиитаке, дождевик, некоторые виды трутовиков, чайный гриб, лисички. Наука о лечении различных заболеваний съедобными и даже ядовитыми грибами называется фунготерапией.
...
Читать дальше »
|
|